Oeuf de caille et noël : toutes nos recettes

Name: Des recettes variées pour apprendre à cuisiner avec les oeufs de caille
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf de caille

Les œufs de caille sont considérés comme un mets de choix dans de nombreuses parties du monde. Photo par mustafaunlu09

Considéré comme un aliment aux nombreux bienfaits pour l’organisme grâce à son contenu équilibré en protéines, vitamines, minéraux et enzymes, l'oeuf de caille est un oeuf pondu par un oiseau migrateur issu de la sous-famille des Perdicinae, la caille du Japon.

De la même manière que l'oeuf de poule, l'oeuf de caille peut être consommé sous forme d'omelette, au plat ou durs au sein d'une salade périgourdine ou n'importe quelle autre salade composée.

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Toutes les recettes d'oeuf de caille et noël des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf de caille et noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines au saumon et œufs de caille

Clementine

Je continue avec ma série de tapas, pintxos, bruschette et verrines de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An. On combine souvent le saumon fumé avec le raifort. Autrefois j'en trouvais sans problème au supermarché du coin, mais cette année, niet.

Cuillères apéritives topinambour et œufs de caille

Nathalielielie

Que diriez-vous de préparer pour votre apéritif de noël de délicieuses cuillères apéritives au topinambour et oeufs de caille ? Faciles et rapides à faire, elles plairont à tous vos invités. Une recette facile et délicate en bouche.

Coquilles perlières feuilletées, au saumon

Jackie

Ces coquilles perlières feuilletées c’est ainsi que je les ai rebaptisées, une recette que j’ai repérée chez Marion du très joli blog mamrmottecuisine. Un joli visuel plutôt original qui change des traditionnels feuilletés. J’ai remplacé le thon par des rillettes de saumon faites maison.

Salade périgourdine

Ma cuisine santé

Une entrée toujours appréciée pour un dîner entre amis ou un repas de fête.

Oeufs bonhomme de neige

kilometre-0

Une recette simple trouvée sur Parents Mômes ! Idéal pour préparer les fêtes de noël avec les enfants !

Oeufs de caille à l'huile de truffes

Clementine

Une petite entrée pour un repas de fête

Salade mesclun, gambas, œufs de caille et fruits rouges

Clementine

Une belle salade légère et colorée

Velouté de potiron à la coriandre et oeufs de caille pochés

Ma cuisine au fil de mes idées

Un délicieux velouté de saison agrémenté d'oeufs de caille pochés pour un côté plus festif ! La coriandre apporte une petite saveur agréable mais si vous ne l'aimez pas vous pouvez la remplacez par du persil ;-) Vous pouvez préparez ce velouté et les oeufs de caille à l'avance sans problème, il n'y aura plus qu'à réchauffer doucement...